תור הזהב
תור הזהב
לעיתים, בשעת בין ערביים שקטה, חולף בראשי עלה שאומר, שאולי בעצם, מתוך עשרה קבין של יופי שירדו לעולם, תשעה קבין, נטלו שעות אלה. שאולי בעצם, כל ההנאה מנפלאות הבריאה, טמונה ברגעים האלה- רגעי הזהב של הטבע- השזורים כאבני חן לאורך השנה כולה ומעטרים את ימינו בשלוה, בהתחדשות ובהפתעות.
לעיתים, בשעת בין ערביים שקטה, חולף בראשי עלה שאומר, שאולי בעצם, מתוך עשרה קבין של יופי שירדו לעולם, תשעה קבין, נטלו שעות אלה. שאולי בעצם, כל ההנאה מנפלאות הבריאה, טמונה ברגעים האלה- רגעי הזהב של הטבע- השזורים כאבני חן לאורך השנה כולה ומעטרים את ימינו בשלוה, בהתחדשות ובהפתעות.








צמחים זהובי-עד
קיים הבדל מהותי, בין הצמחים אותם נפגוש כעת, לבין, כנראה, כל שאר הצמחים בעולם. הזכרנו ועוד נזכיר, צמחים רבים, המבקשים, ולו לעונה קצרה וחולפת, להיות זהובים. אך כאן, צומחים לפנינו צמחים, שנדמה לי לפעמים, שחוקי הטבע לא חלים עליהם כמו על אחרים. שהגדרות בוטניות, הן מהם והלאה. כיצד אפשר לומר שצורית אדולף היא ירוקת-עד? והאם דוקטורי הבוטניקה, יכולים לקבוע בוודאות כי כריך קומנס אכן נושם או שמא אינו בין החיים.
צמחים זהובי-עד
קיים הבדל מהותי, בין הצמחים אותם נפגוש כעת, לבין, כנראה, כל שאר הצמחים בעולם. הזכרנו ועוד נזכיר, צמחים רבים, המבקשים, ולו לעונה קצרה וחולפת, להיות זהובים. אך כאן, צומחים לפנינו צמחים, שנדמה לי לפעמים, שחוקי הטבע לא חלים עליהם כמו על אחרים. שהגדרות בוטניות, הן מהם והלאה. כיצד אפשר לומר שצורית אדולף היא ירוקת-עד? והאם דוקטורי הבוטניקה, יכולים לקבוע בוודאות כי כריך קומנס אכן נושם או שמא אינו בין החיים.
כבר מרחוק, ניתן להבחין בנצנוצי האור למרגלות הגבעה. כשנתקרב, נראה שאלו בעצם מושבות של צורית אדולף (נוסבאומר- לשעבר) הנובעות כמעיינות זהובים מבין הסלעים. כמה יפות הן כאן בשמורה, נהנות מן השמש המלאה ומשחקות בתופסת צבעים עם הסביונים הכחלחל והשלהבתי. אילו רק יכולתי, הייתי רץ אל כל המשתלות, אוסף את אחיותיהן המוריקות מחיוורון הצל ומשחרר אותן לחופשי. סוקולנט נוסף "ממשפחת האשיים", הוא חלבלוב טירוקלי 'סטיקס און פייר'. הוא אמנם אינו זהוב-עד בהגדרה, אך להבות האש הפורצות ממנו בימות החורף הקרים, בהחלט מחממות את הלב.
משילובי הצבע האלה נמשיך ונהנה גם בהמשך הדרך, שם שיחי פרסקיה שיכנית 'ססגונית' עולים ומסתלסלים עם כסופי-עלים חסונים דוגמת ערער 'הבנלי קלאוד' והאיקליפטוסים קרוס ו'בייבי בלו'. את הפרסקיה, אפשר לגדל אף בהצללה חלקית ועדיין להנות מזיו פניה. מומלץ לא ליד מעבר בשל הקוצים שבחיקי עליה. את המראה משלימה שלולית חורף עונתית זהובה, שנובעת מחמציץ וולקני 'סנסט וולווט' שעלה על גדותיו.
כבר מרחוק, ניתן להבחין בנצנוצי האור למרגלות הגבעה. כשנתקרב, נראה שאלו בעצם מושבות של צורית אדולף (נוסבאומר- לשעבר) הנובעות כמעיינות זהובים מבין הסלעים. כמה יפות הן כאן בשמורה, נהנות מן השמש המלאה ומשחקות בתופסת צבעים עם הסביונים הכחלחל והשלהבתי. אילו רק יכולתי, הייתי רץ אל כל המשתלות, אוסף את אחיותיהן המוריקות מחיוורון הצל ומשחרר אותן לחופשי. סוקולנט נוסף "ממשפחת האשיים", הוא חלבלוב טירוקלי 'סטיקס און פייר'. הוא אמנם אינו זהוב-עד בהגדרה, אך להבות האש הפורצות ממנו בימות החורף הקרים, בהחלט מחממות את הלב.
משילובי הצבע האלה נמשיך ונהנה גם בהמשך הדרך, שם שיחי פרסקיה שיכנית 'ססגונית' עולים ומסתלסלים עם כסופי-עלים חסונים דוגמת ערער 'הבנלי קלאוד' והאיקליפטוסים קרוס ו'בייבי בלו'. את הפרסקיה, אפשר לגדל אף בהצללה חלקית ועדיין להנות מזיו פניה. מומלץ לא ליד מעבר בשל הקוצים שבחיקי עליה. את המראה משלימה שלולית חורף עונתית זהובה, שנובעת מחמציץ וולקני 'סנסט וולווט' שעלה על גדותיו.








צורית אדולף
צורית אדולף
























































©
בשבת, מנוחה. אנא כבדו את קדושת היום.
עיצוב ובנית גינות
רועי קן-תור
בס"ד
חוות התבלינים גבעת ח"ן ~ רעננה
שולחנות הגידול בחווה




להגדלת התמונות לחצו עליהן
חנות התבלינים והתמרוקי'ה




גידול צמחי התועלת




הרבה שנים עברו מאז שנסגרה החווה, אך היא נשארה איתי תמיד. פרויקט חוות התבלינים גדל בתוך משתלות סלע הוותיקות, כאשר ערן סלע, הגה את הרעיון - להקים מרכז לצמחי תועלת בו יוכל הקהל ללמוד על הצמחים ולחוות את הסודות שטמן הקב"ה בכל אחד מהם. תפקידי היה להיות אמון על הצד המקצועי של הפרויקט- ריבוי וגידול הצמחים בשיטה אורגנית, ייבוש והפקת מוצרים מהם כגון חליטות, שמנים, טינקטורות וסבונים, כתיבת התכנים, הדרכת קבוצות במרכז המבקרים ועריכת סדנאות על צמחי המרפא
יצאנו לדרך- שלב אחרי שלב נבנתה החווה. חנות תבלינים מעוצבת נבנתה ונוהלה ע"י נילי לאור. המטבח שהגיש טעימות וחליטות נוהל ע"י בלהה וחנות התמרוקים והטינקטורות נוהלה ע"י יהלי הנטורופתית. בתור התחלה, הזמנתי זרעים של צמחי מרפא מכל העולם וניהלתי מצוד אחרי צמחי התועלת המצויים בארץ. הגענו בסופו של דבר לאוסף של כ-150 מינים וזנים שונים של צמחי התועלת- עצים, שיחים ועשבוניים. לראשונה בארץ, היה ניתן לרכוש שתילים של מגוון ענק ומיוחד של צמחים אותם הכרנו רק מתמונה או בצורתם המיובשת. כך למשל גידלתי בצורה אורגנית בוצין טפסוס, סינפיטון רפואי (קומפרי), קיפודנית ארגמנית (אכיניצאה), עץ קינמון ציילוני, בורג רפואי, גינגקו דו-אונתי, ורבנה רפואית, פרע מחורר (היפריקום), ואוספים נרחבים של מרוות ואזוביונים.
הגידול כאמור נעשה בשיטה אורגנית, משלב הגידול ועד הפקת המוצרים. צפיה גדולה ליוותה אותי בכל בוקר, עת הייתי ניגש אל חממת הייחורים והזריעות שלי כדי לראות מה נתחדש היום
מתוך אזור הגידול המסחרי, לקחנו חומר צמחי להפקת המוצרים. ביחד עם הנטורופתית, בנינו קו של חליטות מרפא ששווקו לקהל, מבחר סבוני מרפא, טינקטורות, שמנים ועוד
לסיום הפרויקט, בנינו גן בוטני קטן ובו ייצוג לשלל 150 צמחי התועלת שגידלנו, שם, בין שבילי הגן, למדנו את הצמחים ושילובם בגינה
דפים נוספים בנושא
חורף שקט
שיר
סדנאות שירת העשבים
צמחי התועלת שסביבנו
בורא מיני בשמים
כתבה מתוך המגזין בנשוב הרוח