חוות התבלינים גבעת ח"ן ~ רעננה 

שולחנות הגידול בחווה

שולחנות צמחי התועלת
שולחנות צמחי התועלת

press to zoom
שולחנות צמחי התועלת
שולחנות צמחי התועלת

press to zoom
שולחנות צמחי התועלת
שולחנות צמחי התועלת

press to zoom
שולחנות צמחי התועלת
שולחנות צמחי התועלת

press to zoom
1/7

להגדלת התמונות לחצו עליהן

חנות התבלינים והתמרוקי'ה

חנות התבלינים
חנות התבלינים

press to zoom
חנות התבלינים
חנות התבלינים

press to zoom
שמן רוזמרין מתובל
שמן רוזמרין מתובל

press to zoom
חנות התבלינים
חנות התבלינים

press to zoom
1/21

גידול צמחי התועלת

חממת הריבוי
חממת הריבוי

press to zoom
ייחורים חממת הריבוי
ייחורים חממת הריבוי

press to zoom
שולחן ייבוש הצמחים
שולחן ייבוש הצמחים

press to zoom
חממת הריבוי
חממת הריבוי

press to zoom
1/10

 

 הרבה שנים עברו מאז שנסגרה החווה, אך היא נשארה איתי תמיד. פרויקט חוות התבלינים גדל בתוך משתלות סלע הוותיקות, כאשר ערן סלע, הגה את הרעיון - להקים מרכז לצמחי תועלת בו יוכל הקהל ללמוד על הצמחים ולחוות את הסודות שטמן הקב"ה בכל אחד מהם. תפקידי היה להיות אמון על הצד המקצועי של הפרויקט- ריבוי וגידול הצמחים בשיטה אורגנית, ייבוש והפקת מוצרים מהם כגון חליטות, שמנים, טינקטורות וסבונים, כתיבת התכנים, הדרכת קבוצות במרכז המבקרים ועריכת סדנאות על צמחי המרפא

 

 

יצאנו לדרך- שלב אחרי שלב נבנתה החווה. חנות תבלינים מעוצבת נבנתה ונוהלה ע"י נילי לאור. המטבח שהגיש טעימות וחליטות נוהל ע"י בלהה וחנות התמרוקים והטינקטורות נוהלה ע"י יהלי הנטורופתית. בתור התחלה, הזמנתי זרעים של צמחי מרפא מכל העולם וניהלתי מצוד אחרי צמחי התועלת המצויים בארץ. הגענו בסופו של דבר לאוסף של כ-150 מינים וזנים שונים של צמחי התועלת- עצים, שיחים ועשבוניים. לראשונה בארץ, היה ניתן לרכוש שתילים של מגוון ענק ומיוחד של צמחים אותם הכרנו רק מתמונה או בצורתם המיובשת. כך למשל גידלתי בצורה אורגנית בוצין טפסוס, סינפיטון רפואי (קומפרי), קיפודנית ארגמנית (אכיניצאה), עץ קינמון ציילוני, בורג רפואי, גינגקו דו-אונתי, ורבנה רפואית, פרע מחורר (היפריקום), ואוספים נרחבים של מרוות ואזוביונים.

 

הגידול כאמור נעשה בשיטה אורגנית, משלב הגידול ועד הפקת המוצרים. צפיה גדולה ליוותה אותי בכל בוקר, עת הייתי ניגש אל חממת הייחורים והזריעות שלי כדי לראות מה נתחדש היום

 

 

מתוך אזור הגידול המסחרי, לקחנו חומר צמחי להפקת המוצרים. ביחד עם הנטורופתית, בנינו קו של חליטות מרפא ששווקו לקהל, מבחר סבוני מרפא, טינקטורות, שמנים ועוד

 

 

לסיום הפרויקט, בנינו גן בוטני קטן ובו ייצוג לשלל 150 צמחי התועלת שגידלנו, שם, בין שבילי הגן, למדנו את הצמחים ושילובם בגינה

 

 

דפים נוספים בנושא

חורף שקט

שיר

סדנאות שירת העשבים
 צמחי התועלת שסביבנו

בורא מיני בשמים

 כתבה מתוך המגזין בנשוב הרוח

גלרית עיצוב גנים
 

גנים לפי צבע

פרויקטים נוספים