קורס והרצאות על צמחי תועלת

שירת העשבים

.

 מאז בריאת העולם, מלווים אותנו הצמחים בכל מקום אליו נפנה. ולאט לאט, מדור לדור, אנו מגלים את סודותיהם הכמוסים ולומדים כיצד להשתמש בהם- במטבח, ברפואה, בקוסמטיקה וכמובן בנפש. בסדרת הרצאות אלו, נלמד להכיר את צמחי התועלת- תכונותיהם הקולינריות והרפואיות, השימוש בהם ודרכי גידולם. ההרצאות מלוות במצגות תצלומים עשירות ובדפי מידע למשתתפים

את הידע בתחום רכשתי מתוך לימוד הנושא, בעת שהייתי המנהל המקצועי ב"חוות התבלינים" בגבעת חן. עבודתי בחווה כללה ריבוי וגידול אורגני של כ-150 צמחי תועלת מן ארץ ומן העולם, הפקת מוצרים מן הצמחים, כגון בנית סדרת חליטות בריאות לגוף ולנפש, הכנת טינקטורות, שמנים וסבונים וכן מתן הרצאות וסדנאות מעשיות, בפני קבוצות. בהמשך, יישמתי ידע זה כגנן, בגינות אותן עיצבתי ובניתי במהלך השנים, אותן אפשר לראות באתר

 

שמש מקדם וסל בחיקה

תבוא אל גני, בכל יום מחכה

תשזור זר פרחים, ריחני עד הגג

תפאר סעודתנו בערב החג

מרפאה היא בבשם, יודעת להבדיל

איזה הוא ריחן, ומי האכיל

מאירה את ביתנו בצחור לבושה

כתר יסמין והדר לראשה

חבילי אזוב וסיאה וקורנית

תטהר את לבנו, נפשנו תביט

תעלה ניחוחות מלב פרדסים

תטמין חלומנו צרור הדסים

מגן הורדים עולה אז בשיר

מרוה צמאוננו בבוקר בהיר

כי בא השמש ונענה תנעים

ריח הרוח בערב חמים

 

 

יטהר הסביון מעיים

וחמציץ לדרכי העיכול

תנקה החלמית נשימתינו

וחרדל יחזק בלי ביטול

יוריד הגדילן לחץ מהדם

וחרצית תוריד את החום

יחזק השינן את כבדינו

ויתן לדם צבע אדום

ובצד לו יגדל בצל הסרפד

צמח צורב, אך יחיד ומיוחד

נשטוף בו שיער לחיזוק שרשים

נאכל בו ברזל לחידוד החושים

להכין בו קציצות ומרק, חוששים 

כך ספרה סבתי לפני חודשים

 

מתוך השיר "חורף שקט" שבאתר

חליטות צמחים

בהרצאה נכיר קשת רחבה של צמחים, על תכונותיהם הקולינריות והרפואיות, מהם נכין את החליטות. נלמד על דרכי הגידול האורגניות, ייבוש ושימור הצמחים והרכבת שלל תערובות מאוזנות לגוף ולנפש

1/8

גינת צמחי התועלת

פירות, ירקות, תבלינים ובשמים... כיצד נשלב את כולם בגינתנו? על הגידול האורגני ועבודת הגנן, ריבוי צמחים ביתי, הצמחים במטבח, ברפואה ובקוסמטיקה. והכנת מוצרים מן הטבע

1/9

צמחי המרפא

מסע מרתק אל העולם הסודי של הצמחים, בו נפגוש מגוון רחב של צמחי בר, צמחי תרבות ועשבים "שוטים". נכיר את תכונותיהם הרפואיות והדרך להשתמת בהם ביום-יום

1/9

פרטים נוספים

054-8458660

kantor@okmail.co.il

דפים נוספים בנושא

שמורת העין
קורס צילום טבע וגנים
עיצוב גנים
סדרת הרצאות וקורס

חורף שקט

שיר

בורא מיני בשמים

 כתבה מתוך

 "בנשוב הרוח" גליון ד

 

הצטרפו לניוזלטר - כתבות גינון, רעיונות לעיצוב הגינה ועדכוני פריחה בארץ

תהליך הבניה

1/14

מומלץ לצפיה ע"ג מסך גדול

יהי רצון, שכל יר"ש שתצמח משמורת העין, תהא לעילוי נשמת סבתי היקרה

יהודית בת יצחק

(תרפ"ח-תשע"ח)

.היא אשר לימדה אותי מהי אדמה

תמונות, מילים, עריכה ועיצוב האתר ע"י רועי קן-תור © כל הזכויות שמורות

צילום ועיבוד מחשב ללוגו ובאנר "שמורת העין" ע"י עופר קן-תור