







































































©
ביום השבת האתר במנוחה
רועי קן-תור
עיצוב ובנית גינות
בס"ד
כדורי סתיו
תקופת הסתיו ותחילת החורף בגינות ארצנו, מתאפיינת בשיממון יחסי לשאר עונות השנה. פרחי הקיץ כבר מזמן קמלו, ומאידך שפע הצבעים של החורף והאביב, נראה עדיין רק כעלים ירוקים על-פני האדמה- עונתיים טריים, גיאופיטים שרק בקעו את האדמה וצמחים רבים המתחילים להכנס לתרדמת חורף.
בתקופה זו צדים את עינינו אלמנטים קישוטיים אחרים וקצת פחות מקובלים- פירות הגן - הן פירות ההדר שמתחילים לאותת לנו מבין העצים והן פירות של צמחי נוי שונים המקשטים כעת הגינה. בכתבה זו נכיר, נאסוף ונצבע את גננו במבחר מצמחים אלו, ונראה כיצד בעזרת תכנון שתילה מושכל, נוכל לקבל גן חי ומעניין המלא בשפע פירות כדוריים צבעוניים, בתקופה "שחונה" זו.
עצי נוי
נפתח בקומת הגן העליונה- עצי הגן. אין ספק, כי בבואנו לעצב גינה חדשה, העצים הם הצמחים הראשונים אותם נבחר. הם הבסיס העיצובי של הגן, המסגרת התוחמת. הם אלו שישארו בגינה גם אחרינו. והם אלו, שבשונה משאר צמחי הגן, לא נחליפם כמעט לעולם, אם בשל קשיים אתיים, טכניים או כספיים. בבואנו לבחור את עצי הגן, לצבע הפריחה והעלוה משקל מכריע, אולם אסור לשכוח, שגם לפירות, חלק בצבע הגן ולכן משקלם רב גם הוא- פירות אדומים של עוזרר ורימון , לא ישתלבו כראוי בגינה המבוססת על תבניות צבע קרירות, כגון סגול עם ורוד ולבן.





























עבודת ההתבוננות שלנו, מתחילה למעשה כבר בנסיעה אל עבר נקודת המפגש, ממנה נצא לטייל. על רקע שמי החורף הכחולים, הצלולים, מרחפים להם בכל מקום, פירות הקרם של האזדרכת המצויה. נכון, רבים מתייחסים אל עץ זה כמפגע מסתפח, אך לי באופן אישי חיבה יתרה אליו בשל המראה יוצא הדופן וארוך הזמן, בו הוא מתהדר. שוב ושוב אני עוצר ומתבונן במראה הנפלא הזה- משחקים של חום בהיר ותכול שמים. וכעת, דמיינו לעצמכם גינה המבוססת על שני צבעים אלו. זה לא בשמים. אולם על-כך, במקום אחר.
ניתן לגלול את התמונות. לחצו להגדלה
עץ נוסף החביב עלי מאד, מגיע מצמחי הבר של ארצנו- עוזרר אדום. מעבר לפריחה הלבנה העוטפת אותו באביב, נותן לנו העוזרר שפע של פירות אדומים קטנים הצובעים את העץ בסתיו-חורף ומחממים לנו את הגן ואת הלב. ליושבי ההר נכונה עוד מתנה מן העוזרר האדום, בדמות שלכת זהובה העוטפת את הפירות האדומים ומבעירה מדורת חורף נהדרת. עצי בר נוספים, בעלי פירות קישוטיים, שראוי להזכיר הם אלה אטלנטית ואלה ארץ-ישראלית וכן (אף שאין להם מסה של פירות) דולב מזרחי ופאר ארצנו- קטלב מצוי. מי שמעונין ביותר פירות בקטלבו, ומוכן לוותר לשם כך על מראה הגזע המדהים, יכול לשתול את אחיו שממעבר לים- הקטלב המשונן. אך למה להתפשר? שתלו את שניהם.
משפחת הדקלים, מביאה עימה פירות כדוריים המופיעים בצורות שונות על גבי המינים השונים. רוב הדקלים גבוהים אמנם, אך מפאת משקל מכבדי הפירות, הם מתכופפים מגובה העלווה וניכרים לעין. במינים נמוכים דוגמת שמרופס, נוכל להנות מפירות המקיפים את בסיס הענפים. מלבד דקל התמר, פירותיהם של שאר המינים אינם ידועים כאכילים. פירות הדקלים רבים וגדולים יחסית ולאחר הבשלתם נופלים לקרקע, "מלכלכים" את הגן ומושכים זבובים. על-כן רצוי להקפיד לחתוך את מכבדי הפרי לאחר שיא ההבשלה. אחד מן המלכלכים ביותר, הוא הדקל הנפוץ (יותר מדי לטעמי) סיאגרוס רומנזופיאנום הקרוי בפי העם דקל "קוקוס".
עצי פרי
כמובן שגם פירות מאכל בגן הכדורים ובראשם הנפוצים ביותר- משפחת עצי ההדר- תפוז, לימון, אשכולית, קלמנטינה, פומלו וכל שאר אחיהם המהודרים. פירותיהם גדולים בהרבה יחסית לשאר הכדורים שנפגוש בדרך ויותר דומיננטיים בלכידת תשומת הלב ועל-כן יש להם תפקיד חשוב בהדגשת שאר כדורי הצבע, שנשתול לצידם.
רוב פירות המאכל הם בעלי מראה כדורי ויוכלו להצטרף אל גינת הכדורים בשמחה. תפוח, שזיף, מנגו, ליצ'י וכן משבעת המינים בהם התברכה ארצנו- גפן, רימון, זית ותמר אמנם עת ההבשלה של רובם היא בקיץ, אך דווקא תכונה זו, תשמור על מראה הגן מסביב לשנה. האפרסמון יבשיל בתקופה הרצויה ויוסיף גם מימד של שלכת יפה במישור החוף. פירות מאכל נוספים בעלי מראה כדורי הם אפרסמון,. הבשלתם אמנם בשלהי הקיץ, אך כחלק מן המראה הכללי של גינת הכדורים, בהחלט יש להם מקום.






















שיחים
לקומת הגובה השניה בגן, חשיבות גדולה במעטפת הכללית. זו הקומה אותה בעיקר אנו רואים בטיולנו בגן, שכן בד"כ ראשנו לא זקוף כלפי הנמצא למעלה מאיתנו (וחבל...) כי אם נוטה ישר ומטה. השיחים אותם נפגוש כעת, מהווים את החלק הארי של גינת הכדורים. הם מתאפיינים בשפע של פירות צבעוניים בתקופה זו, ולחלקם אף פריחה יפה באביב ובקיץ, בה גם נתחשב בעיצוב הכללי.




ניתן לגלול את התמונות. לחצו להגדלה














אדומים - הסוג המרשים ביותר בקבוצה זו הוא פירקנתה. הפירות הקישוטיים שלה ממש עוטפים אותה כענן אדום. הנפוצה ביותר היא פירקנתה אדומה (לה גם זן כתום), אך יפות לא פחות, הן אחיותיה פירקנתה חרוקה, פ. משורית ופ. צרת-העלים. מפאת קוציה החזקים, טוב למקמה שלא ליד שבילים, אלא כרקע לצמחי הגן ובמיוחד כגדר חיה בסגנון חופשי.
שיחים "אדומים" נוספים היכולים לשמש כגדר חיה- צינית קרולינית 'פרייד אוף יוסטון' (הזקוקה לצמח זכר להפריה), מיני חבושית (המתאימים בעיקר לאזור ההר), הטרומלס קטלבי (יכול להגיע למימדי עץ קטן) וננדינה תרבותית (המשמשת כגדר חיה בגובה של כ-2.5מ' שאינה זקוקה לגיזום). רימון מצוי 'ננסי' (כ-1.5מ') יתן לנו בסתיו שפע של רימונים לא-אכילים. חבל, אבל יפה ומיוחד.
כתומים – דורנטה מצויה על זניה השונים, מייצגת את הקבוצה הזו. זהו אחד מן השיחים הנפוצים ביותר בגינון הישראלי מאז התהוות המושג. בגינות הוותיקות נמצא רבות דורנטה מצויה 'מגוונת' כגדר חיה. בגינון הציבורי החדש, נראה שוב ושוב (עד כדי עייפות) דורנטה מצויה 'זהובה' (תאילנדית בפי כל) ואילו בגינות החדשות- הפתעה נעימה- דורנטה מצויה 'גיישה גירל' בעלת שפע פריחה סגולה או לבנה לאורך חודשים ארוכים. לכל אלו, שפע פירות כתומים משתלשלים, המופעים בגננו בסתיו, אם רק נזכור להפסיק לגזום את הדורנטה בסוף הקיץ. הדורנטה הינה מהירת צימוח ודורשת תחזוקה מתמדת. יש לקחת זאת בחשבון בגינה קטנה.
בגן כדורים גדול, יאה לשתול צבר מצוי (סברס) כגדר חיה. הן העלים העגולים והן הפירות המתוקים, יעזרו להדגיש את הרעיון.
מכתום לשחור – תהליך הבשלה יפה המתחיל בכתום, עובר לאדום ומסתיים בשחור, נוכל למצוא בשני מקומות קיצוניים בגן- בהצללה, נשתול שפלרה שיחנית ובשמש מלאה את אלת המסטיק. פירותיהם של אלו יופיעו רק על שיחים בוגרים ויוסיפו חן לגינה המעוצבת בצבעי אש.
שחורים – אמנם פירות כדוריים שחורים יעלמו מעט מן העין בגן, אך ע"י גיזום נכון או הסרת עלים ירוקים בעת הבשלת הפירות, נוכל להנות מהם ולהוסיף מעט גוון דרמטי ולא מצוי לצבעי הגן. שניים משיחי ארצנו יספקו לנו את הכדורים השחורים כחלחלים- בסוף האביב יבשילו פירות מורן החורש ובסתיו פירות הדס מצוי. מראה מיוחד הוא שילוב סתווי בין פירות שחורים ולבנים- הדס מצוי וקליקרפה אמריקאית 'לבנה' מאחוריו.
סגול ולבן – קליקרפה אמריקאית, מביאה עימה לגן גו שי פירות סגולים או לבנים, הצמודים במקבצים כדוריים לענפים הקשתיים שלה. שני צבעים אלו יוצאי-דופן ולא קיימים בין הפירות הכדוריים המצויים בגינון בארץ. כדי לקבל מראה "נקי" של כדורים (הטוב גם לסידורי פרחים) , צריך להוריד את העלים הצמודים לקצה הענף בתחילת הופעת הפירות. הקליקרפה יוצרת ספיח בגן וניתן להעתיק את השתילים הצעירים. רצוי לגדל אותה בסמוך לגדר או לשיחים מעוצים כדי לתמוך בענפיה הכבדים מן הפירות שעליהם וכך להמנע מרביצת הענפים במקום נמוך הנסתר מן העין.
קומת הקרקע
רוב הצמחים אותם נפגוש כעת, אינם בעלי פירות קישוטיים. עם זאת, בכדורים עסקינן ולכן גם לתפרחות כדוריות וכן לירקות עגולים יש מקום. אך נפתח עם שלושה כדוריים אמיתיים- דיאנלה ארוכת-עלים, אינה מצויה כל-כך, אך בהחלט ראוי להפיצה. בקיץ מופיעים על גבי עמודי הפריחה שקמלה, פירות סגולים מיוחדים המוסיפים הרבה חן ותנועה לערוגת הצמחים. השניה היא בלמקנדה סינית, שפרותיה השחורים והמבריקים משתלבים נפלא בין תפרחות לבנות וצהובות. ובהצללה, ישפך לו מסלסלה תלויה סביון כדורי- צמח סוקולנטי חזק ומיוחד, אותו נשלב עם תפרחות הכדור של בת-שבע יפה וענבות לבנות המרחפות כפנינים בין אצבעותיו הארוכות של ריפסליס הענבות.














